ĐẨY MẠNH TUYÊN TRUYỀN TRONG THÁNG HÀNH ĐỘNG VÌ AN TOÀN THỰC PHẨM NĂM 2026
Thứ Tư, 22/04/2026
Thực phẩm là nguồn cung cấp dinh dưỡng thiết yếu, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, chất lượng cuộc sống và sự phát triển của mỗi người, mỗi gia đình và toàn xã hội. Tuy nhiên, tình trạng vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, nguy cơ ngộ độc thực phẩm, đặc biệt trong các bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro, đòi hỏi sự vào cuộc quyết liệt của các cấp, các ngành và toàn thể Nhân dân.
Thực hiện chỉ đạo của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương, của tỉnh và của UBND xã Hà Long về an toàn thực phẩm, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 được triển khai từ ngày 15/4 đến 15/5/2026, với chủ đề: “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”. Tháng hành động năm nay tập trung tăng cường quản lý các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, quán ăn, hàng ăn đường phố; đồng thời đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra, kiên quyết xử lý nghiêm các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, chú trọng nâng cao nhận thức, ý thức trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm.
Để Tháng hành động đạt hiệu quả thiết thực, mỗi tổ chức, cá nhân cần thực hiện tốt các nội dung sau:
Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm: cần tuân thủ nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; bảo đảm điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, nguồn nguyên liệu rõ nguồn gốc, xuất xứ; thực hiện khám sức khỏe định kỳ cho người lao động; tuyệt đối không sử dụng phụ gia, chất cấm, thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Đối với các bếp ăn tập thể, trường học, cơ quan, đơn vị: cần kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu đầu vào; thực hiện chế biến, bảo quản thực phẩm đúng quy trình; lưu mẫu thức ăn theo quy định; nâng cao trách nhiệm của người đứng đầu trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.
Đối với người tiêu dùng: cần lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, ưu tiên các cơ sở uy tín; thực hiện ăn chín, uống sôi; giữ gìn vệ sinh cá nhân và môi trường; chủ động phát hiện, thông báo các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm đến cơ quan chức năng.
Đối với chính quyền địa phương và các ngành chức năng: tiếp tục tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến pháp luật; tổ chức kiểm tra, giám sát thường xuyên; xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm nhằm bảo vệ sức khỏe Nhân dân.
An toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm của cơ quan quản lý nhà nước mà còn là trách nhiệm của toàn xã hội. Mỗi người dân hãy là một người tiêu dùng thông thái, mỗi cơ sở sản xuất, kinh doanh hãy đặt sức khỏe cộng đồng lên hàng đầu.
Hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, xã Hà Long kêu gọi toàn thể cán bộ, đảng viên và Nhân dân tích cực tham gia, chung tay xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng, vì một xã hội phát triển bền vững.
Thanh Hiên